Guide d’achat du meilleur malaxeur de 2020

Guide d’achat du meilleur malaxeur de 2020

22 juillet 2020 Non Par Julien

La cuisine, c’est quelque chose Je suis passionné parLa cuisson spéciale, les pizzas et le pain fait maison sont mes préférés et ceux de ma famille.

Mais avec le travail, le ménage et ma propre vie, c’est très difficile de trouver le temps pour préparer tout ce que je voudrais.

Penser à comment résoudre ce grand dilemme, j’ai entrepris de rechercher sur Internet différentes options de cuisson les plats préférés de mon mari et de mes enfants rapidement et facilement, sans affecter la la qualité et le goût de mes créations.

Et j’ai trouvé la réponse à tous mes problèmes : un pétrin à pâte ou encore appelée robot batteur de pâte.

Je vais vous donner un aperçu de cette affaire. tableau comparatif des 5 meilleurs mélangeurs J’ai trouvé après analyse et comparaison un grand nombre d’entre eux à vendre. Vous pouvez donc vous faire une idée de la caractéristiques et le modèle dont vous avez besoin :

Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
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Type de mélangeur PortableBosch Styline Red Diamond MFQ40304 MalaxeurBomann KM 315 MalaxeurKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème MalaxeurKenwood kMix KMX750RD Robot de cuisineBosch MUM4405
Power 500 WBosch Styline Red Diamond MFQ40304 1200WBomann KM 315 300 WKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 1000WKenwood kMix KMX750RD 600 WBosch MUM4405
Efficacité énergétique Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 A+KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème A+Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Vitesses 5Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 5Bomann KM 315 10KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 6Kenwood kMix KMX750RD 4Bosch MUM4405
Malaxer à Non applicableBosch Styline Red Diamond MFQ40304 2,5 kg de masseBomann KM 315 1 kg de masseKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 2 kg de masseKenwood kMix KMX750RD 2 kg de masseBosch MUM4405
Capacité des conteneurs 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 5,6 lBomann KM 315 4,8 lKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 5 lKenwood kMix KMX750RD 3,9 lBosch MUM4405
Matériel de conteneur 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Acier inoxydableBomann KM 315 Acier inoxydableKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Acier inoxydableKenwood kMix KMX750RD Acier inoxydableBosch MUM4405
Mouvement planétaire 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Crochet à pétrir Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Baguettes battues Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Pagaie de mélange 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Fonction turbo Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 🚫Bomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Couverture anti-éclaboussures 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Pieds antidérapants 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Longueur du câble électrique 1,4 mBosch Styline Red Diamond MFQ40304 1 mBomann KM 315 1,1 mKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 1,12 mKenwood kMix KMX750RD 1 mBosch MUM4405
Avec collecteur de câble 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 🚫Bomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 🚫Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Bouton pour éjecter les tiges Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 🚫Bomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 🚫Kenwood kMix KMX750RD 🚫Bosch MUM4405
Serrure de sécurité de la cuvette 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Poids 948 gBosch Styline Red Diamond MFQ40304 3,18 kgBomann KM 315 11 kgKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 9,1 kgKenwood kMix KMX750RD 4,66 kgBosch MUM4405
Dimensions 18 x 28 x 9 cmBosch Styline Red Diamond MFQ40304 28 x 35 x 39 cmBomann KM 315 42 x 41 x 28 cmKitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème 38,5 x 24 x 35,5 cmKenwood kMix KMX750RD 30,5 x 26,5 x 26,5 cmBosch MUM4405
Pièces lavables au lave-vaisselle Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Bomann KM 315 KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Kenwood kMix KMX750RD Bosch MUM4405
Autres accessoires 🚫Bosch Styline Red Diamond MFQ40304 Balance de cuisineBomann KM 315 🚫KitchenAid 5KSM125 EA Artisan de la crème Spatule de mélangeKenwood kMix KMX750RD Disques à râperBosch MUM4405

Comment fonctionne un pétrin

Les robots pétrisseurs, les aides de cuisine, les pétrins, les batteurs, ou quel que soit leur nom, sont spécialement conçus pour préparer tout type de masses.

Ceux-ci ont un système mécanisé qui imite le travail manuel, le remplaçant complètement. Cela signifie que La fatigue ne sera plus une excuse donc vous ne voulez pas cuisiner.

robot de boulangerie

Le pétrins sont consistant en un conteneur pour placer les ingrédients, un pétrin à pâte (soit des crochets, soit des armes), moteurs qui activent les mouvements du conteneur et du crochet et bien sûr le les processus technologiques nécessaires pour allumer, éteindre, régler les vitesses et les temps.

Contrairement à la boulangeriequi ne sert qu’à faire du pain de différents styles, avec un pétrin les possibilités sont infiniesTous les plats que vous décidez peuvent être préparés : sucré, salé, doux, dur, complexe, simple…

A la fin de ma recherche, j’ai appris beaucoup de choses sur différents types de pétrins et le avantages pour avoir une maison.

D’après les commentaires des acheteurs dans AmazonJ’ai compris que les pétrins sont à la hauteur de leur nom, comme ils le sont de véritables aides de cuisine et faciliter toutes vos tâches culinaires.

Comme je l’aime partager les résultats de mes recherches personnel, dans cette analyse je vous dirai qui sont les pétrins les plus vendus et les marques les plus recherchées selon l’avis des différents utilisateurs.

Et je vais expliquer en détail ce que son caractéristiquesson Avantages et inconvénientsfaire une Comparatif entre eux. Sans compter qu’ils ont des offres disponibles.

Planétaire ou amoureux des bras ?

Dans mon recherche du meilleur pétrisseurJ’ai trouvé différents modèles, dont des pétrins, des mixeurs et des robots de cuisine.

Vous pouvez consulter ce guide comparatif complet des meilleurs robots de cuisine si vous êtes également intéressé, ou plus précisément les robots de cuisine Kenwood réputés pour leur grande qualité. Les deux offrent les fonctions de pétrissage ainsi que beaucoup d’autres.

Je vais ici me concentrer sur le machines à pâte. Les plus courantes et les plus achetées sont les mélangeurs planétaires et le pétrins à brasmais il y a plusieurs différences entre les deux les gars :

Pétrisseur planétaire

Le pétrin planétaireplus connu sous le nom de mélangeur planétaire, est un machine indispensable dans la cuisine.

L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est la la possibilité d’échanger vos ustensiles ou accessoires. En général, un pétrin planétaire, quelle que soit sa marque, comprend un fouetter, a pale de mélange et/ou un crochet à pâte.

pétrin planétaire

Cela vous permet de augmenter vos possibilités culinairesChaque accessoire a une fonction spécifique :

  • Le fouetter est excellent pour préparer des crèmes douces, de la mayonnaise, des meringues, de la crème fouettée ou pour fouetter les blancs d’œufs.
  • Le pale de mélange permet de mélanger la pâte pour les gâteaux, les génoises et les crèmes.
  • En revanche, le crochet à pâte est idéal pour les biscuits, les gâteaux, les pizzas, les pains et les croissants.

Nombre de ces mixeurs ils n’ont même pas besoin d’enginsni ni contrôler leur niveaux d’huile. Et oui, ils sont quelque peu robustes, mais très facile à utiliserIls ont de petits blocs de caoutchouc à la base qui absorbent toutes les vibrations et évitent les mouvements inutiles.

Ils sont généralement accompagnés d’un chaudière amovible. Il est ainsi plus facile pour l’utilisateur d’extraire le mélange ou la pâte de manière plus confortable, ce qui permet de mieux la manipuler.

En outre, elle a différents niveaux de vitesse et de puissancequi se traduit par la possibilité de faire différents types de masses.

Pétrin à bras

Bien qu’il s’agisse d’une machine construite avec la technologie la plus avancée, le pétrin à bras a été déplacé et a été laissé comme une machine auxiliaire.

Il est compact et silencieux, parfait pour les pâtes à painà partir de pâtisseries et de boulangerieLa pâte est faite de seigle complet, également pour les pâtes légères, comme les génoises, les piononos, les puddings et le pain.

kneader à bras

En général, sa structure est en acier inoxydable, ses composants mécaniques, comme les engrenages, sont en fonte, et ses bras sont de grande qualité, en plus d’avoir différentes vitesses et minuteries. Le meilleur de tout ont rarement besoin d’entretien.

Votre les bras verticaux Ils obtiennent un mélange oxygéné, homogène et surtout parfait, grâce à la quantité de coups qu’ils donnent par minute, imitant ainsi l’acte de pétrissage avec nos propres mains.

En fait, je ne peux pas vous dire lequel choisir entre ces deux types de robots de cuisine, mais je vous conseille de prendre votre décision en fonction de la les types de plats ou de recettes et dans la avec lesquels vous les préparez. C’est une question de goût et de praticité.

Comment faire de la pâte à pain ?

Je trouve très inconsidéré de ma part de vous parler de tous les avantages d’un pétrin sans vous donner au moins une recette pour faire du pain classique, salé ou français. Pour cela, vous aurez besoin :

  • 3 tasses d’eau chaude.
  • 2 cuillères à soupe de levure.
  • 1/4 de tasse de sucre.
  • 1 cuillère à soupe de sel.
  • 3 cuillères à soupe de beurre, ou de graisse végétale, ou d’huile végétale
  • 1 kilo de farine à lever ou tout usage.

Quant à la préparation, si vous devez la faire manuellement, vous devez former la pâte de vos propres mains. Cela demande beaucoup d’efforts, plus une série d’étapes à suivre qui ne méritent pas d’être mentionnées car après avoir lu cet article vous voudrez acheter une machine à pétrir.

farine pour faire du pain

Avec un mixerNon seulement il est plus rapide, mais il est aussi plus confortable, plus précis et, oui, parfait. Elle-même fait tout le travailet vous devrez juste ajouter les ingrédients et faire cuireVous pouvez le faire sans vous soucier de vous blesser les bras, de vous salir avec de la farine ou d’avoir une pâte dure.

  • Maintenant, pour préparer votre pain dans le pétrin, vous devez d’abord placer un bol d’eau chaude à côté de la levureLaissez-le. 5 minutes de repos.
  • Dans le récipient du pétrin, ajouter tous les ingrédients manquants sans aucune sorte d’ordre et l’allumer.
  • Dans les cinq minutes qui suivent le début des travaux, ajouter l’eau avec la levure déjà dissous et laisser la machine continuer pétrissage pendant 15 minutes La pâte est collante et vous pensez que le mixeur ne la manie pas bien ? Ajouter un peu de farine.
  • Quitter reposer la pâte dans le même récipient que le pétrin, recouvert d’un papier transparent ou d’un chiffon propre.
  • Après cette période, vous verrez que a grandi. Mélangez un peu plus, quelques minutes suffiront.
  • Sortez-les du mixeur, faites forme de pain sur une surface farinée, la placer sur un plateau, faire Coupures de couteau et le prendre rôti déjà préchauffé à 180°C, pendant 20 ou 30 minutes, ou jusqu’à ce que vous le voyiez brunir.

Les meilleurs mixeurs pour 2020 en vente

Après avoir pris en compte toutes les les avantages des pétrinsJ’ai cherché ces les meilleures ventes à l’adresse suivante : Amazon et j’ai fait une liste des meilleurs des mixeurs à mon avis, que je veux partager avec vous.

Malaxeur Bomann KM 315

Le plus sûr

Bomann KM 362 CB
  • Ce un puissant pétrin est disponible en noir et est acier inoxydable
  • Il fonctionne avec un pouvoir de 1200 W et dispose d’un système de mélange du type planétarium avec une capacité de jusqu’à 5,6 litres y 5 niveaux de vitesse
  • Elle a également une couverture pour éviter les déversements et autres accidents.
  • Vous pouvez facile à nettoyer et à utiliser avec la possibilité de placer divers accessoiresL’équipement comprend un crochet spécial pour les pâtes lourdes, un agitateur pour les pâtes et un fouet.

L’inconvénient est que le bruit qu’il peut faire avec son pouvoir, sans parler du fait que peut devenir instable même si elle a une base antidérapante.

Mais le qualité de l’appareil et des résultats du pétrissage est incontestable. En outre, ce modèle comprend une balance de cuisine slimline digital tout compte fait.

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Bosch MUM54420 Mélangeur de couleurs Styline

Le plus multifonctionnel

Bosch MUM54420 Styline Colour
  • Avec une capacité de 3,9 litresIl est compact, moderne et a une 900 W devient une option à ne pas manquer.
  • Ce robot ménager de acier inoxydable en combinaison avec différentes couleurs, a 7 vitesses qui sont facilement contrôlables à partir de quelques boutons.
  • C’est aussi un appareil ménager très complet qui comprend divers accessoires pour les multiples usages pour lesquels il est conçu.
  • Très facile à nettoyer y ne prend pas beaucoup de place.

Toutefois, certains utilisateurs mentionnent que ce n’est pas très calme et que la mode d’emploi ne sont pas en espagnol.

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Malaxeur Kenwood KMix KMX750RD

La machine idéale pour la cuisson

Pétrin Kenwood kMix KMX750RD
  • En parlant de style, un autre robot de cuisine qui ne pouvait pas manquer est le KMix KMX750RD de Kenwood, disponible en plusieurs couleurs responsable de la création d’une ambiance classique ou rétro à n’importe quelle cuisine.
  • C’est un dispositif facile à utiliser et très ergonomiqueadapté à l’époque.
  • Il dispose également d’un bol de 5 litres d’acier inoxydable qui font d’elle un pétrisseur de action globale polyvalent car il présente 6 vitesseset le pouvoir de 1000 W
  • Il comprend quelques des outils pratiques pour ses multiples fonctions : K-blender pour le mélange, tiges émulsifiantes, crochet pétrisseur, protection contre les éclaboussures et spatule.
  • Mais le meilleur de tout. est conçu avec différents avantages technologiques à la machine pour une plus grande sécurité d’utilisation. En plus des pieds antidérapants, si le couvercle est ouvert de manière inattendue, le robot s’arrête.
  • Idéal pour la professionnels et amateurs dans la boulangerie.

Un point négatif est que il se déplace un peu quand ça marche. En outre, elle ne comprend pas livret de recettes.

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Mélangeur à main Taurus Prima

Simple et conforme

Taurus Prima

Disponible à l’adresse suivante amazon | taurus-home

  • Ce mélangeur est conçu pour donner aux desserts l’aspect qu’ils devraient avoir. Grâce à la tiges interchangeables qui est inclus, la texture obtenue est parfaite.
  • Et en plus de son 5 vitessesSont également disponibles un turbobeaucoup plus que ce que les autres mixeurs à bâtonnets ont à offrir.
  • En outre, pour le prix que vous nous proposez AmazonLe « Snowboarding » est parfait pour les débutants ou pour tous ceux qui recherchent quelque chose de basique.

Vous savez mieux que quiconque l’importance et le traitement spécial qui doivent être accordés aux mélanges afin qu’ils aient sa cohérence idéale. Ce mélangeur vous laissera choisir le pouvoir bien que vous deviez chercher un conteneur où manipuler la pâte.

Mais vous devez Faites attention en vous lavant comme les tiges remplaçables ne sont pas inoxydables et peuvent être facilement endommagés. Du reste, vous ne décevrez personne.

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Malaxeur Bosch MUM48A1

Le meilleur vendeur

Malaxeur Bosch MUM48A1
  • Avec un bol de presque 4 litresIl est pratique et très polyvalent.
  • Il a un pouvoir de 600 WLe nouveau système, qui est utilisé avec succès depuis de nombreuses années, a diverses fonctions, grâce à la différents accessoires : Tige de mélange, mélangeur et disques de râpage.
  • Il a 3 points de conduite sur son bras pour contrôler les niveaux de puissance dans 4 vitesses.
  • Votre Couverture a été conçu pour pouvoir ajouter progressivement les ingrédients nécessaire pour le mélange, car il possède un trou pratique.
  • Pour sa part, la base a des pieds conçus pour réaliser la meilleure stabilité possible.
  • Et en plus de cela, votre câble ne dérange pasIl peut être rangé dans un compartiment spécial.

Il faut considérer que malgré tous ces avantages, ce robot ménager semble être conçu pour les débutantsparce que ne sert qu’à faire des masses plus ou moins liquides (churros, muffins, etc.) et ne peut pas se préparer pâte feuilletée ou autres masses plus compact.

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Mélangeur Moulinex PowerMix Bowl HM6151

Le plus classique

Moulinex PowerMix Bol HM6151
  • Rares sont les mixeurs qui peuvent également pétrir. C’est l’un d’entre eux. Avec son 5 vitesses et le turbo ils préparent le mélange en un rien de temps.
  • Votre bol, d’une capacité de un peu plus de 3 litresIl y a, euh… incliné pour optimiser le mélange en petites quantités. C’est l’un de ses principaux avantages, ainsi que son bouton pour faciliter la suppression des accessoires.

Il l’a peut-être manqué, une couverture qui ne permettrait pas d’éclabousser le mélange, car on peut perdre le contrôle avec les mouvement de la cuvettemais il n’y a pas lieu de s’inquiéter.

Visitez ce guide complet d’achat de robots de cuisine Moulinex pour en savoir plus sur la marque.

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Mélangeur à main Bosch Styline Red Diamond MFQ40304

Le plus pratique

Bosch Styline Red Diamond MFQ40304
  • Conçu pour concevoir les meilleurs desserts faits maisonce mélangeur à pâtisserie également très léger et moderne.
  • Il a 5 vitesses et le turboet il est accompagné crochets à pétrir y tiges de mélangeur l’état de l’art.
  • Son moteur est conçu pour réduire le bruit de nombreux mixeurs et, avec sa facilité de nettoyageen font un bijou parmi les ustensiles de cuisine les plus convoités.
  • L’une des caractéristiques qui le distingue est à quel point c’est calmegrâce à son logement insonorisé qui réduit le bruit au maximum.

Un point contre lui, pour ainsi dire, est que les mélanges que vous pouvez faire ne doivent pas être trop fortsPar exemple, vous ne pouvez pas faire de la pâte pour faire une pizza.

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Mélangeur à main léger Bomann HM 350 CB

Le moins cher

Bomann HM 350 CB
  • C’est un étonnant mélangeur blanc de 50 Hz. avec des accessoires résistants au lavage.
  • Votre 5 vitesses sont conçus pour conserver le pouvoirmême après une longue période de fonctionnement. Il ne surchauffera jamais.

Mais, d’autre part, l la vitesse inférieure est très puissante et peut faire en sorte que le mélange se disperse hors de son récipient s’il est trop fin.

Malheureusement, les concepteurs n’ont pas su diminuer le bruit qu’elle émet pendant qu’il fonctionne, mais je ne pense pas que ce soit un problème puisque c’est l’un des produits moins cher que vous pouvez obtenir sur le marché, sans que cela ne nuise à la qualité et à l’efficacité.

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KitchenAid Pétrisseur 5KSM125 EA Artisan de la crème

Le plus moderne

KitchenAid 5KSM125 EA Artisan pétrisseur à crème
  • Ce qui était un problème auparavant est maintenant surmonté grâce à ce mélangeur de pointe qui permet pétrir, battre y boule de neigeentre autres choses. Il n’y a aucun doute à ce sujet, KitchenAid a réussi à combiner la rapidité et la facilité, ce qui fait que ce produit fortement recommandé.
  • Le le prix est justifié compte tenu de son un large éventail de fonctions et grâce à la les accessoires qui sont inclus sans frais, comme mélangeur pour différents types de pâte. Tous très pratiques à enlever ou à installer.
  • En plus d’une solide armature métallique a un poignée intégrée qui permet de déplacer facilement le bol et rien de moins 10 vitesses pour convenir à n’importe quelle recette.
  • Il a 4,8 litres de capacité et un niveau de bruit de 70 décibels.
  • C’est de un nettoyage facile y si puissant que peut fonctionner avec des masses de 1Kg sans grand effort.

Le seul mais je dirais que c’est qu’il vient en vente libre y sans capuchon d’éclaboussureCe dernier n’est toutefois pas mentionné dans les avis et n’est donc pas nécessaire.

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Machine à pétrir et à battre Moulinex HM4121

Le plus facile à utiliser

Moulinex HM4121
  • Le rêve de tout cuisinier devient réalité : un mixeur qui peut également pétrir.
  • Equipé d’un bol pouvant contenir 2 litres et demi produit
  • Il a 5 vitesses plus le turboIl est facile de supprimer ou installer et a la possibilité d’effectuer presque tout type de masse.

Les outils sont peu nombreux de ce style, puissant et parfait dans presque tous les sens du terme. Sauf dans les tailleLes concepteurs ont oublié de mettre un navire plus grand pour pouvoir travailler avec des masses plus douées, puisque celle qu’il apporte est un peu petite.

Ce n’est pas la meilleure offre du marché, mais la marque donne le meilleur d’elle-même et vous pouvez pardonner le défaut en l’ignorant et en limitant son utilisation, en des masses simplespour une douzaine de petits gâteaux, par exemple.

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Quel est le meilleur pétrin à acheter

Tous les modèles de pétrins dont je vous ai parlé ont caractéristiques intéressantes à offrir, mais pour moi, il y en a deux qui se démarquent et qui prennent le gâteau.

Pétrin Kenwood kMix KMX750RD
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C’est une très compléter et qui combine de bons chiffres dans plusieurs facteurs importants, tels que pouvoirLa qualité de la matériaux y vitesses à choisir. Je le considère comme un modèle robusteparfait pour quelqu’un qui réalise Boulangerie de façon régulière.

Et ma deuxième recommandation est le pétrin Bosch MUM48A1.

Malaxeur Bosch MUM48A1
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Il s’agit d’un modèle multifonctionnel avec laquelle vous pouvez, outre la fabrication de la pâte et de la crème à fouetter, effectuer autres préparatifs comme le hachage des légumes et du fromage, qui sont plus couramment utilisés dans la cuisine salée.

C’est le pétrin parfait si vous aimez les gadgets multifonction ou si vous avez un petite cuisine et vous n’avez pas de place pour plusieurs appareils.


Je suis arrivé à la fin de ma comparaison et de mon analyse des différents types de mélangeurs.

J’espère que sa lecture vous a été très utile et que vous aider à choisir le pétrin qui correspond le mieux à vos besoins et à votre budget. Mais ne vous inquiétez pas trop de ce dernier, car en Amazon vous trouverez dans les ventes de nombreuses marques de pétrins avec les meilleures offres.

Enfin, n’oubliez pas que si vous avez des questions ou si vous voulez partager avec moi et les autres lecteurs toute expérience que vous avez eue avec ces pétrins, même une recetteJe vous invite à nous en faire part à l’aide du formulaire ci-dessous. Je serai heureux de vous lire !

Foire aux questions (FAQ)

Combien de temps faut-il pour faire une masse de 1 KG ?

En moyenne, un pétrin de plus de 500W de puissance prend environ 10 minutes pour faire 1 kg de pâte à pain.

Mais tout dépend de la puissance qui possède l’appareil et le cohérence avec lequel on souhaite obtenir la pâte : plus la puissance du pétrin est grande, moins il faut de temps pour la fabriquer.

Et en ce qui concerne la consistance, les pâtes à pain prennent généralement un peu plus de temps que les pâtes à gâteau ou à cupcake parce qu’elles sont plus denses.

La pâte à pain est-elle faite en une seule fois ou avec plusieurs pauses ?

Nécessite des pauses pour permettre à la levure de faire son effet et à la pâte de se développer, et certains pétrins ne peuvent pas travailler plus de 10-15 min en continu.

Lorsque le premier pétrissage est terminé, en intégrant tous les ingrédients, il faut laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à 1 heure pour que la levure puisse agir et la faire doubler de volume. Après ce temps, faites un second pétrissage, doux et de quelques minutes seulement, pour enlever l’excès d’air de la pâte et la rendre plus souple.

Peut-on utiliser un pétrin avec une pâte de moins d’un demi-kilo ?

Cela dépend de la capacité du pétrin et la profondeur de la tiges dans le bol. Il existe des modèles dont la capacité minimale de pétrissage est d’un demi-kilo, mais c’est surtout vrai pour les modèles d’une capacité supérieure à 4 litres.

Donc, en théorie, dans un modèle d’une capacité inférieure à cela, vous pourrez battre de petites masses sans problème.

Le mélangeur de farine sans gluten fonctionne-t-il ?

Oui, le pétrin est adapté pour travailler avec les farines avec ou sans gluten.

Ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous faites des recettes avec eux, c’est la vitesse et le temps de mélangepour obtenir les résultats escomptés.

Quelle est la puissance minimale requise pour un pétrin à pâte dure ?

Je pense que le La puissance minimale doit être de 250Wbien qu’il recherche toujours des pouvoirs supérieurs. N’oubliez pas que plus le pétrin est puissant, plus il sera robuste et rapide.

La quantité de masse dure que vous voulez préparer a également une influence ici, car si elle est importante (plus de 2 kg), la puissance minimale requise sera portée à au moins 300W.

Pouvez-vous mettre de la meringue dans le pétrin ?

Oui, il suffit de mettre le bon bâton à battreMettez-le à la vitesse maximale et en quelques minutes vous aurez la meringue prête.